Ja és oberta la convocatòria per participar durant l'any 2027 en el col·lectiu gastronòmic Sabors de l'Horta del Baix Llobregat, una iniciativa impulsada pel Consorci de Turisme del Baix Llobregat i el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat.
El projecte té com a objectiu promoure la restauració de proximitat i posar en valor els productes frescos i de temporada del Parc Agrari, tot donant visibilitat als restaurants que els incorporen a la seva oferta gastronòmica.
Formar part del col·lectiu permet als establiments adherits beneficiar-se de diverses accions de promoció turística i gastronòmica, com ara la presència en publicacions i guies, les campanyes de difusió al web i a les xarxes socials, i la participació en iniciatives promocionals conjuntes.
Quins són els requisits per participar-hi?
Els establiments de restauració interessats a adherir-se al col·lectiu han de complir els requisits següents:
- Treballar amb productes acreditats del Parc Agrari. Comprar productes a productors i productores, empreses agràries o cooperatives acreditats pel consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat, directament o a través d'intermediaris degudament acreditats.
- Apostar per la cuina mediterrània i de proximitat. Oferir una proposta gastronòmica basada en productes frescos, variats i de proximitat.
- Obrir durant els caps de setmana. Garantir almenys un servei diürn en dissabte i/o diumenge.
- Tenir una trajectòria mínima d'un any. L'establiment ha de tenir almenys un any d'antiguitat des de la seva obertura.
- Incorporar productes de temporada a la carta. Oferir, a la carta i al menú, un mínim de tres plats en què el producte fresc de temporada identificat com a Producte FRESC del Parc Agrari del Baix Llobregat sigui el protagonista.
Pots consultar el llistat de productors i productores acreditats. Així mateix, els establiments interessats poden consultar el reglament de funcionament del col·lectiu, on es detallen tots el requisits i les condicions de participació.
Com es pot presentar la sol·licitud?
Els restaurants interessats poden presentar la sol·licitud d'adhesió fins al 19 de novembre de 2026 per formar part del col·lectiu gastronòmic i promoure els productes frescos i de temporada del Parc Agrari, aquest formulari.
Per qualsevol dubte o aclariment, es pot contactar amb el Consorci de Turisme del Baix Llobregat a través dels canals següents:
Aquesta convocatòria representa una oportunitat perquè els establiments de restauració guanyin visibilitat, reforcin el seu compromís amb els productes de proximitat i contribueixin a la promoció de la gastronomia i del sector agrari del Baix Llobregat.